Mofuta o mocha oa theknoloji ea sehatsetsi o hlahisa maqhubu indastering ea ho lokisa lijo, o fana ka mokhoa o potlakileng le o sebetsang oa ho homisa lihlahisoa tsa lijo.Sehatsetsi sa Individual Quick Frozen (IQF) se fetola tsela eo lijo li bolokoang le ho bolokoa ka eona, ho netefatsa boleng, sebopeho, tatso le boleng ba phepo ea lijo li lula li sa fetohe.
Lihatsetsi tsa IQFsebetsa ka ho hatsetsa sengoathoana ka seng sa lijo, tse kang litholoana, meroho, kapa nama, e le hore li se ke tsa khomarelana.Ts'ebetso e potlakileng ea leqhoa e fella ka lintho tse arohaneng, tse bonolo ho arola lihatsetsi tse seng li loketse ho pheha le ho ajoa.
Sehatsetsi sa IQF se etselitsoe ho hatsetsa lihlahisoa tsa lijo kapele, ka nepo, le ka ho lekana, ho boloka boleng ba tsona le ho thibela ho hlaha ha likristale tse kholo tsa leqhoa ka har'a lijo.Sena se etsa hore ho be le sebopeho se betere le tatso ha lijo li qhibiliha 'me li phehiloe.
Indasteri ea ho lokisa lijo e amohela theknoloji ena e ncha, joalo kaLihatsetsi tsa IQFli na le litšenyehelo tse ngata 'me li hloka mosebetsi o fokolang ha li bapisoa le lihatsetsi tsa setso.Ho feta moo, lihatsetsi tsa IQF li fana ka litharollo tse feto-fetohang le tse ikhethileng tsa serame, tse hlokomelang litlhoko tse ikhethileng tsa sehlahisoa ka seng sa lijo.
Sehatsetsi sa IQF ke ntho e fetolang papali indastering ea ho lokisa lijo 'me e mothating oa ho ba maemo a macha hoserame sa dijo.Ka melemo ea eona e mengata le theknoloji e ncha, sehatsetsi sa IQF se na le bonnete ba hore se tla ba le tšusumetso e kholo indastering lilemong tse tlang.
Nako ea poso: Feb-10-2023