Blanching le line ea pele ea ho pheha

Thepa Melemo

*Mochine o entsoe ka tšepe e sa hloekang, ho latela litlhoko tsa setifikeiti sa GMP/HACCP.
* Ho sebelisa potoloho ea metsi a chesang ho netefatsa mocheso o ts'oanang ka tanka ea blanching, e le ho boloka 'mala oa mantlha le sekhahla sa sehlahisoa.
* E na le bokhoni ba ho lekanya lintlha tse ngata ho fihlela tlhoko e fapaneng ea bareki bakeng sa mocheso oa sehlahisoa.
*Mochini o na le sistimi e futhumatsang ea othomathike, mocheso o ka laoloa ka bowona mme lebelo le laoloa khafetsa.
* Karolo e 'ngoe le e' ngoe e na le tlhophiso ea ho surfing e le ho etsa bonnete ba hore ho na le blanching le pholileng.
*Mochini o bonolo ho sebetsa, ho hloekisa le ho hlokomela, ho feta ka lerata le tlase.

Litekanyetso tsa tekheniki